Co zamiast ziemniaków i buraczków? Nie tylko z ziemniakami czy burakami. Kotlety mielone można podać na wiele różnych sposobów. Wystarczy podkręcić nieco smak mięsa orientalnymi przyprawami, a wówczas kotlety świetnie odnajdą się obok ryżu wymieszanego z prażonym sezamem i surówką z kapusty pekińskiej. Podaj na obiad iPodsumowując dobre, wegetariańskie kotlety z kaszy gryczanej to pomysł na pyszny obiad. Kotlety bez mięsa to doskonałe danie jarskie zawierające cenne składniki mineralne. Kotlety gryczane możesz przygotować także z twarogiem zamiast ziemniaków lub z batatami. Kotlety dobrze smakują z sosem pomidorowym.
Obierz i przekrój na pół. W rondelku rozpuść masło, dodaj mąkę i podsmaż. Następnie wlewaj powoli bulion cały czas mieszając, by nie było grudek. Gdy masa jest gładka, dodaj musztardę, wymieszaj. Wlej śmietankę, dopraw całość solą i pieprzem i pogotuj jeszcze minutę. Podawaj z porcją ziemniaków i jajkami na twardo.
yZ5D.