Składniki: Żeberka miodowe, lekko pikantne z piwem żeberka wieprzowe 70 dag miód 2 łyżeczki chili pieprz Cayenne ½ łyżeczki przyprawa do żeberek do smaku sól do smaku piwo jasne 100ml Sposób przygotowania: Żeberka miodowe, lekko pikantne z piwem Żeberka myjemy i osuszamy. Posypujemy solą i dokładnie nacieramy przyprawą do żeberek. Miód jeśli mamy scukrzony poddajemy kąpieli wodnej. Gdy zmieni stan na płynny wsypujemy chili pieprz Cayenne i mieszamy. Tak przygotowaną miksturą smarujemy żeberka. Pozostawiamy je w takim stanie na kilka godzin. Następnie przekładamy do naczynia żaroodpornego i wstawiamy do piekarnika nagrzanego do temperatury 180°C. Pieczemy około 1,5 h. Po 40 minutach podlewamy piwem. Podałem z ziemniaczkami pieczonymi tymiankowymi: . Smacznego. Zobacz film: Jak przechowywać mięso Rozpuszczony w kąpieli wodnej miód przyprawiamy chili mielonym przygotowną miksturą polewamy przyprawione żeberka Przygotowane żeberka wstawiamy do piekarnika i pieczemy Upieczone żeberka będą miały ładną złotą skórkę Podobne przepisy Roladki drobiowe z masełkiem ziołowo-czosnkowym 11 lut 2020 12:18 Dodaj do ulubionych Wybierz listę: Mielone trzy w jednym 07 gru 2019 18:06 1 Dodaj do ulubionych Wybierz listę: Szaszłyki drobiowe grillowane 07 lip 2019 20:41 Dodaj do ulubionych Wybierz listę: Fasola Jaś z mielonym kotletem i ryżem 26 maj 2019 19:33 Dodaj do ulubionych Wybierz listę: Żeberka w marynacie czosnkowej 04 kwi 2019 18:17 Dodaj do ulubionych Wybierz listę: PRZEPISY Żeberka duszone z pomidorami i marchewką Pieczone żeberka w sosie barbecue z ziemniakami Przelicznik kuchenny Szybko i wygodnie przeliczysz gramy na łyżki, łyżeczki, szklanki, sztuki! PRZEPISY Szybko treściwie i po męsku Grillowana wieprzowina w marynacie PRZEPISY Kofty w sosie Curry Filet z kurczaka w panierce Tagi: piwo przyprawy żeberka mięso
W misce wymieszać marynatę – colę, ketchup, miód i czosnek przeciśnięty przez praskę. Żeberka włożyć do marynaty, dodać cebulę i wymieszać. Całość przełożyć do naczynia żaroodpornego z pokrywą i zostawić w lodówce, najlepiej na całą noc. Naczynie z żeberkami wstawić do piekarnika rozgrzanego do 180 0 C i piec pod fot. Adobe Stock, HLPhoto Poza klasycznym przepisem na żeberka w miodzie, którego marynata opiera się oczywiście na miodzie i musztardzie, istnieje również alternatywna wersja żeberek w piwie lub w ketchupie. Żeberka w miodzie możesz udusić na patelni lub upiec w piekarniku. Ten drugi sposób sprawi, że danie będzie nieco lżejsze i mniej tłuste. Chociaż trudno tę potrawę nazwać dietetyczną, ma grono swoich wiernych fanów. Mięso najlepiej marynować wcześniej w przyprawach - przez co najmniej 3 godziny, a najlepiej przez całą noc. Dzięki temu smak żeberek w miodzie będzie jeszcze bardziej wyrazisty. Spis treści: Żeberka w miodzie i musztardzie Żeberka w miodzie i piwie Żeberka w miodzie i ketchupie Przepis na żeberka w miodzie i musztardzie Składniki: 1 kg żeberek wieprzowych, 4 łyżki miodu, 4 łyżki musztardy dijon, 3 ząbki czosnku, 1 cebula, 80 ml octu winnego, 3 liście laurowe, 2 duże cebule, 1 łyżeczka słodkiej papryki, olej do smażenia, sól i pieprz do smaku. Sposób przygotowania: Żeberka pokrój na porcje, oprósz solą i pieprzem. Podsmaż na rozgrzanym oleju, odstaw. Na tłuszczu pozostałym z podsmażania żeberek zeszklij pokrojone cebule z posiekanym czosnkiem, dodaj miód, musztardę, słodką paprykę, liście laurowe i ocet winny. Dopraw solą i pieprzem, przemieszaj, duś na małym ogniu około 15 minut. Do sosu dodaj podsmażone żeberka, duś pod przykryciem na małym ogniu około 90 minut, aż mięso będzie miękkie. Żeberka z miodem podawaj polane sosem, przybrane gałązką natki pietruszki. Żeberka w miodzie i piwie Składniki: 1 kg żeberek wieprzowych, 4 łyżki miodu, 3 średnie cebule, 4 liście laurowe, 5 ziarenek pieprzu, 5 ziela angielskiego, duża szklanka ciemnego piwa, szczypta wędzonej papryki, sól i pieprz do smaku. Sposób przygotowania: Żeberka dokładnie natrzyj papryką, miodem, solą i włóż do głębokiej miski z ciemnym piwem. Odstaw na około 3 godziny do lodówki. Mięso obsmaż na patelni i przełóż do rękawa razem z pozostałą częścią przypraw i pokrojoną w piórka cebulą. Zapiecz w naczyniu żaroodpornym przez 90 minut w temperaturze 190 stopni Celsjusza. Żeberka w miodzie i piwie podawaj razem z pieczonymi ziemniakami. Przepis na żeberka w miodzie i ketchupie Składniki: 1 kg żeberek wieprzowych, 3 łyżki miodu, szklanka łagodnego ketchupu, 2 łyżki sosu sojowego, 4 ząbki czosnku, 1 cebula, 1 łyżeczka suszonego tymianku, 1 łyżeczka papryki słodkiej, 1 łyżeczka rozmarynu, sól i pieprz do smaku. Sposób przygotowania: Rozpocznij od przyrządzenia marynaty. Cebulę i czosnek obierz, a potem posiekaj. Przełóż do miseczki. Dodaj sos sojowy, olej, ketchup, miód, słodką paprykę, pieprz, tymianek i rozmaryn. Całą marynatę bardzo dokładnie wymieszaj. Umyte i osuszone żeberka podziel na mniejsze porcje i przełóż do naczynia żaroodpornego. Zalej mięso marynatą tak, aby całość była dokładnie nią pokryta. Odstaw do lodówki na co najmniej 3 godziny, a najlepiej na całą noc. Po upływie wyznaczonego czasu, rozgrzej piekarnik do 190 stopni. Naczynie żaroodporne warto nakryć teraz folią aluminiową, aby podczas pieczenia mięso nie straciło swojej soczystości. Piecz przez 40 minut, a potem przekręć żeberka na drugą stronę. Piecz kolejne 30 minut, a następnie zdejmij folię z wierzchu naczynia i piecz jeszcze 20 minut. Żeberka w miodzie i ketchupie podawaj z frytkami i świeżą surówką, np. surówką z białej kapusty. fot. Żeberka z miodzie i ketchupie/Adobe Stock, Goncharuk film Treść artykułu została pierwotnie opublikowana Zobacz więcej przepisów na żeberka: Żeberka w piwie smakują znakomicie podane z kluskami śląskimi i buraczkami. Zobacz także: Żeberka w miodzie, jakich jeszcze nie jadłeś. Poznaj najlepszy przepis; Przepis na żeberka z piekarnika zachwyci Twoich bliskich; Golonka w piwie — prosty przepis na obiad, nie tylko dla miłośników mięsa Wykonanie: Żeberka najpierw wkładam do wody by wymoczyły się ( godzinka starczy) . Następnie wyjmuje z wody i osuszam papierowym ręcznikiem. Po osuszeniu nacieram sola i pieprzem . Teraz smażę z obu stron na oleju ( używam rzepakowego ) Przygotowanie marynaty: Do miski przełożyłam miód keczup , dodałam sprasowany czosnek . Wycisnęłam sok z cytryny i dodałam , posypałam papryką słodką i ostrą. Na końcu dodałam sos sojowy. Żeberka przestudzone przełożyłam do garnka , wlałam do niego marynatę i wstawiłam na całą noc do lodówki. (żeberka przejdą marynatą) Następnego dnia zaczynamy dusić żeberka w marynacie . Teraz dopiero wlewamy piwko :) Gotuję do momentu, aż żeberka będą odchodzić od kości , zajmuje to nawet z 2 godzinki na wolnym ogniu :) SiF8.